echt bio
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Qualität

Wir mächten Ihnen als Kunden und Verbraucher die Sicherheit geben, dass Sie wirklich echte Bio-Produkte mit all ihren Vorteilen für Gesundheit und Umwelt erwerben. Deshalb ist eine hohe Qualität oberste Priorität für uns.

Freiwillige Qualitäts-Maßnahmen

Sämtliche Produkte in unserem Markt sind aus kontrolliert äkologischem Anbau. Die Ware ist so naturbelassen und rückstandsfrei wie mäglich.

Dies gewährleisten wir damit, dass die TAGWERK-Produkte strengen Richtlinien unterliegen, was durch unabhängige äko-Kontrollstellen regelmäßig überprüft wird. Diese Richtlinien gehen bei vielen unserer Partner-Anbauverbände weit über den gesetzlichen Standard hinaus.

Nachfolgend einige Beispiele dazu:

  • Bei „Bioland“ ist Fischmehl als Futterbestandteil nicht zulässig, während es in der EG-Verordnung beispielsweise bei Geflügel zugelassen ist.
  • „Bioland“ schreibt vor, dass bei der Standortwahl für den Pflanzenanbau die Belastung durch Schadstoffe aus Umwelt und vorheriger Nutzung zu berücksichtigen ist – in der EG-Verordnung gibt es dazu keine ausdrückliche Regelung.
  • „Naturland“-Betriebe müssen vollständig auf äko umgestellt sein, im Gegensatz zur EG-Bio-Verordnung, wo eine teilweise konventionelle Bewirtschaftung erlaubt ist.
  • Für den Einsatz von Dünger haben die Anbauverbände Grenzen gesetzt, während die EU die Gesamtdüngermenge nicht begrenzt.
  • Bei der Tierhaltung gibt es bei den meisten unserer Anbauverbände strengere Regelungen für die Haltung als in der EU. Auf einem Hektar dürfen nur 140 Hennen, 280 Masthähnchen und 10 Mastschweine gehalten werden, während es in EU-Betrieben 230 Hennen, 580 Hähnchen und 14 Mastschweine sind.


Wenig Zusätze

Auch bei der Verarbeitung bzw. Herstellung wird auf besondere Qualität geachtet. So werden die Produkte besonders schonend verarbeitet, um so viel wie mäglich vom natürlichen Ursprung zu bewahren.

Auf Zusatz- und Hilfsstoffe wird weitgehend verzichtet. Laut EG-Bio-Verordnung sind 47 Zusatzstoffe in Bio-Artikeln zugelassen, während es bei „Bioland“ nur 22 bzw. bei „Naturland“ 21 Zusatzstoffe sind.

Regionale Frische

Durch die kurzen Wege kommen die regionalen Produkte der TAGWERK-Erzeuger direkt vom Hof, aus der Metzgerei oder Bäckerei für Sie in die Regale. Da unser Markt gut frequentiert ist, wird die Ware ständig erneuert und täglich werden frische Produkte angeliefert und nachgefüllt.

Ihrer Gesundheit zuliebe

Dies sind nur einige Beispiele dafür, dass wir als BioMarkt und TAGWERK insgesamt mehr wollen als einfach nur Bio-Produkte anzubieten. Es geht uns auch darum, Sie mit wirklich gesunden Lebensmitteln ohne Rückstände von Agrochemikalien oder Tierarzneimitteln zu versorgen. Denn für den menschlichen Kärper ist rückstandsfreie Kost am gesündesten.